Описание
Автоматизированная линия для производства мюсли-батончиков на основе овсяных хлопьев, орехов, сухофруктов и связующих компонентов (мёд, сироп, патока). Оборудование обеспечивает полный цикл — от смешивания ингредиентов до упаковки готового продукта. Предназначена для малых и средних пищевых производств, ориентированных на рынок здорового питания.
Линия отличается простотой эксплуатации и быстрой переналадкой между рецептурами. Система подогрева смесителя обеспечивает равномерное распределение связующего компонента. Низкий порог входа и стабильный спрос на продукцию делают проект привлекательным для начинающих производителей.
Технические характеристики
| Параметр | Значение |
| Производительность | 80 кг/час |
| Выход готовой продукции | 1 500–2 000 батончиков/час (40-50 г) |
| Требуемая площадь | 80 м² |
| Высота потолков | от 3 м |
| Персонал | 2–3 человека в смену |
| Электропитание | 380В, 50Гц, 3 фазы |
| Установленная мощность | 15–20 кВт |
| Расход воды | 0.3 м³/смену |
| Сырьё | Хлопья, орехи, сухофрукты, мёд/сироп |
Комплектация
- Смеситель ингредиентов с подогревом (50–100 кг)
- Дозатор сухих компонентов
- Система подачи сиропа/мёда
- Формовочная машина с охлаждаемыми валками
- Охлаждающий конвейер
- Режущий автомат (гильотинный/дисковый)
- Упаковочная машина flow-pack
- Рабочие столы из нержавеющей стали
- Система управления (ПЛК + сенсорная панель)
- Комплект запасных частей на 12 месяцев
- Техническая документация на русском языке
Дополнительные опции
- Автоматический загрузчик сухих ингредиентов
- Глазировочная машина (шоколад, йогурт)
- Металлодетектор на линии упаковки
- Система маркировки и датирования
- Картонайзер для групповой упаковки
- Расширенный ЗИП-комплект
- Шеф-монтаж и пусконаладка
- Обучение персонала (5–7 дней)