Описание
Описание
Мини-линия для производства фруктовых компотов в стеклянных банках (0,5–3,0 л) с укупоркой twist-off и стерилизацией в автоклаве. Технология: мойка фруктов → инспекция → ручная подготовка сырья (очистка, нарезка, удаление косточек) → укладка в банки → заливка горячим сиропом → вакуумная укупорка → стерилизация в автоклаве → охлаждение. Полуавтоматическая линия с ручным трудом на подготовительных операциях, ориентированная на фермерские хозяйства и малый бизнес.
Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Производительность | 400 банок/час |
| Объём тары | 0,5–3,0 л (стекло, twist-off) |
| Содержание сахара в сиропе | 18–35% |
| Установленная мощность | 20–30 кВт |
| Расход пара | 150–200 кг/час |
| Расход воды | 2–3 м³/смена |
| Электропитание | 380В / 50Гц |
| Требуемая площадь | 60 м² |
| Персонал | 3–4 человека |
Комплектация
- Пузырьковая моечная машина для фруктов (SUS304)
- Инспекционный роликовый транспортёр
- Станция приготовления сиропа (варочный котёл 300 л + мешалка + нагрев)
- Рабочие столы нержавеющие для ручной укладки фруктов в банки (2 шт.)
- Полуавтоматический наполнитель (горячий сироп, 2 головки)
- Полуавтоматическая вакуумная укупорочная машина (twist-off)
- Автоклав стерилизационный 500 л (водяной спрей, для стеклянных банок, PLC)
- Охладительная ванна
- Насосы, трубопроводы, обвязка
- Комплект ЗИП и техническая документация