Описание
Описание
Специализированная линия для производства ментоловых леденцов — твёрдых карамельных конфет с выраженным освежающим эффектом на основе ментола, эвкалипта, мяты и других охлаждающих добавок. Технология включает варку карамельной массы, введение ментола и эфирных масел при контролируемой температуре (для сохранения летучих компонентов), формовку, охлаждение и упаковку в герметичную тару. Продукция позиционируется как средство для освежения дыхания, облегчения симптомов простуды и функциональный снек.
Критичный параметр — температура введения ментола и эфирных масел, которые испаряются при высокой температуре. Линия оснащена системой охлаждения массы до оптимальной температуры перед добавлением активных ингредиентов. Герметичная упаковка предотвращает выветривание ментола при хранении.
Технические характеристики
| Параметр | Значение |
| Производительность | 50-100 кг/час |
| Масса изделия | 2-8 г |
| Форма изделия | Овал, подушечка, таблетка, ромб |
| Содержание ментола | 0,5-3% |
| Требуемая площадь | от 60 м² |
| Персонал | 2-3 человека/смена |
| Электропитание | 380В, 50Гц, 3 фазы |
| Установленная мощность | 35-60 кВт |
| Температура введения ментола | 90-110°C |
| Срок хранения | до 24 месяцев (в герметичной упаковке) |
Комплектация
- Варочный котёл с вакуумированием
- Охлаждающий барабан с точным контролем температуры
- Система дозирования ментола и эфирных масел
- Проминочная машина
- Тянульная машина (опционально)
- Подкаточная машина
- Калибрующая машина
- Штампующая машина (таблетки, овалы)
- Охлаждающий конвейер
- Заверточная машина (герметичная обёртка)
- Вытяжная вентиляция (удаление паров ментола)
- Панель управления
- Техническая документация
Дополнительные опции
- Система точного дозирования активных ингредиентов
- Вакуумный котёл (улучшение прозрачности)
- Машина прессования таблеток (альтернатива штамповке)
- Дражировочный барабан (сахарное покрытие)
- Упаковка в блистеры
- Упаковка в жестяные коробочки
- Машина фасовки в пакеты с zip-lock
- Линия леденцов с эвкалиптом
- Линия леденцов без сахара (для диабетиков)
- Линия леденцов с витамином С
- Рецептуры (ментол, эвкалипт-ментол, мята, лимон-ментол, мёд-ментол)
- Шеф-монтаж и обучение (5-7 дней)